Descripción
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant.
BODEGA: Vinyes Domènech
COMPOSICIÓN VARIETAL: Garnacha Tinta, Cariñena
ELABORACIÓN: Para el cultivo del viñedo se emplean métodos ecológicos que cuentan desde 2008 con el certificado del Consell Català de la producció Agrària Ecològica (CCPAE).
Para su elaboración el mosto fermenta a una temperatura controlada inferior a 29ºC, posteriormente el vino se cría en barricas de roble francés durante 6 meses.
Boig Per Tu quiere ser un punto de encuentro entre el mundo del vino y el de la música, por eso lleva el nombre de la famosa canción compuesta por el cantautor catalán Pep Sala.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Rubí con destellos púrpura.
Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura con abundantes notas especiadas y herbáceas. Fino fondo mineral.
Boca: Amplio y cálido en su entrada. De paso cremoso y sabroso, destaca la fruta roja sobre suaves notas tostadas y especiadas. Taninos maduros. Final largo y persistente.
MARIDAJE: Patés, hamburguesas, cochinillo asado, parrilladas de carne o jabalí.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL
