Description
Sencillez. Buscábamos una palabra que lo identificara. Un resumen frutal sin interferencias, franco, todo el poderío del adolescente tempranillo sin maquillajes pero pleno de atractivo. Eliminando lo superfluo y potenciando lo característico.
EN NARIZ: Claro, sobresaliendo aromas a fruta y flores, destaca el aroma propio de la variedad y de la maceración carbónica.
EN BOCA: Equilibrado, estructurado, potente. Retronasal largo y equilibrado, pleno de aromas primarios donde aparecen matices a regaliz. Muy limpio en todas las fases de la cata.
MARIDAJE: Potaje, patatas a la riojana, pescados y asados al sarmiento
TAMAÑO BOTELLA: 75CL
