Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Rioja
BODEGA: Barón de Ley.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Tempranillo.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia las uvas son protegidas por una cortina de gas carbónico para pasar al proceso de prensado, desfangado y limpieza de mostos a temperaturas muy bajas. Posteriormente, se somete a una fermentación con levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Amarillo pajizo muy limpio.
Nariz: Aromas afrutados y de cítricos
Boca: Entrada muy fresca, con paso de boca envolvente y sedoso, y final cítrico persistente.
MARIDAJE: Tómalo como aperitivo o con marisco servido frío.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL.
