Descripción
Denominación de origen: Somontano
Composición varietal: Tempranillo-Cabernet Sauvignon (70:30).
Ficha de cata: Color cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica y equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que aparecen finas notas tostadas. Servicio: 16-18 ºC.
Gastronomía: Carnes, asados, estofados, quesos grasos.
