Descripción
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Penedès.
BODEGA: Gramona.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Syrah, Merlot.
ELABORACIÓN: Maceración pelicular para obtener el máximo potencial aromático de la variedad y el color deseado. Extracción del mosto flor. Primera fermentación a baja temperatura. Para la segunda, usamos cepa de levadura seleccionada para conseguir la toma de espuma y su estabilidad.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Rosado intenso de tonos ‘aframbuesados’.
Nariz: Buena intensidad. Fruta roja, fresillas silvestres, arándanos. Notas acarameladas con recuerdos de piruleta. Sutil tono de hinojo.
Boca: Entrada golosa, buen volumen y estructura. Carbónico amable, finas perlas que rozan el paladar. Magnífica frescura que cierra. Un vino equilibrado, redondo y refrescante.
MARIDAJE: Formidable como aperitivo. Buen acompañante para productos frescos y ligeros. Ideal para mariscos y pescados, arroces y todo tipo de pastas.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL.
