HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA

Description

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

BODEGA: Bodega Hacienda López de Haro

COMPOSICIÓN VARIETAL: Tempranillo, Garnacha y Graciano

ELABORACIÓN: Se realiza en cajas de 15 kilogramos, se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas. Se llevó a cabo a mano en el mes de octubre. Los resultados de la cosecha fueron buenos tanto en cantidad como en calidad.

Elaborado en cubas de 30.000 kilogramos. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura en torno a los 28ºC y la maceración se prolonga durante 2 semanas.

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior afinamiento en botella hasta su salida al mercado, con un tiempo aproximado de 2 años entre barrica y botella.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC

NOTA DE CATA:

Vista: Color granate con tonos teja.

Nariz: Complejo, aromas a fruta roja madura y regaliz, combinado con notas de café, vainilla y balsámicos de la crianza.

Boca: Suave y aterciopelado, con tanino dulce y maduro. Amable y fácil de beber. Largo postgusto.

MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o jamón Ibérico de bellota.

TAMAÑO BOTELLA: 75cL