Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
BODEGA: Jaume Serra.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Pinot Noir, Trepat.
ELABORACIÓN: Este cava se elabora bajo el estricto método tradicional, en el cual la segunda fermentación tiene lugar en la botella, y posteriormente envejece en perfectas condiciones de frío, tranquilidad en cavas subterráneas durante un mínimo de 12 meses. Se ha utilizado la variedad de uva Trepat y Pinot noir.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-7ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Color rosa frambuesa, brillante y limpio con una burbuja fina, abundante y persistente.
Nariz: Buena intensidad aromática, muy fresco y frutal
Boca: Destacan los frutos rojos dando frescura, amplitud, viveza y buena acidez.
MARIDAJE: Este cava rosado acompaña muy bien con aperitivos, arroces y pescado azul gracias a su acidez.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL.
