Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Rioja
BODEGA: Muga.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo (Carignan) y Graciano.
ELABORACIÓN: Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas, fabricadas en nuestra tonelería, de roble francés 75% y americano 25%. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante 9 meses en nuestra bodega, como mínimo.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo rubí de capa media con destellos teja.
Nariz: En nariz se revelan deliciosos aromas de frutas rojas y negras, como arándanos, ciruelas y frutos del bosque, junto con notas de regaliz y chocolate.
Boca: Cuerpo medio en paladar, el vino muestra un magnífico equilibrio con toques de granos de café tostado, fruta madura, taninos sedosos y un final prolongado.
MARIDAJE: Este vino acompañará de forma excelente a platos de carne, como la ternera, así como a los embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL