Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Montsant
VIÑEDO: Celler Pascona.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Garnacha Tinta, Cariñena.
ELABORACIÓN: Clàssic Pascona es un vino elaborado con Garnacha y Cariñena de viñas viejas plantadas en suelo de granito. Vendimia manual en cajas de 20 kg, fermenta durante unos 20 días en acero inoxidable. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Estabilización natural y filtrado suave.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Color rojo picota, con toques purpúreos.
Nariz: Gran intensidad a fruta negra madura, higos, vainilla y toques torrados.
Boca: Paso por boca fresco y goloso, de cuerpo medio muy agradable y suave. Se caracteriza especialmente por su persistencia y frescor.
MARIDAJE: Quesos de cabra, arroces de carne, estofados, aves, carnes rojas asadas.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL
