PAZO MARIÑAN GODELLO

Descripción

Denominación de origen: Monterrei

Composición varietal: Godello 85 %, Albariño 10 % y Treixadura 5 %

Ficha de cata: Maceración en frío de las pastas con nieve carbónica y trabajo a bajas temperaturas sobre las lías en dulce. Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos alimonados, limpio, transparente y brillante, buena lágrima. Nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales. Boca amplia y glicérica, fresca y suave. Redondo y ligeramente goloso.