Description
Denominación de origen: Conca de Barberà
Composición varietal: 85% Macabeo, 15% Parellada
Ficha de cata: Vino joven de corte mediterráneo, elaborado a partir de mostos flor que desfangados estáticamente y fermentados a muy baja temperatura para extraer todo su potencial aromático.
Así obtenemos un vino de color amarillo pálido con aromas varietales de fruta blanca: pera y manzana con un fondo de finas notas cítricas. Suave y equilibrado con una delicada acidez que le aporta frescura y vivacidad.
Lo podemos tomar con tapas o para acompañar platos ligeros de verano (ensaladas, platos fríos ,etc.) así como marisco y pescado azul.
