Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava
BODEGA: Cavas Rigol
COMPOSICIÓN VARIETAL: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia y los procesos de vinificación que Rigol Brut Nature realiza siguiendo el método tradicional, este cava reposa en botella entre los 12 y los 18 meses.
Durante este tiempo, Rigol Brut Nature se preserva a temperatura constante, en posición vertical para que el caldo no entre en contacto con el corcho y resguardado de la luz.
Maria Rigol Ordi fundó en la década de los ’80 Caves Rigol. Con la ayuda de su hijo, la bodega pretende recuperar la vieja herencia familiar y realizar coupages con las variedades más características del Penedès.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 5-7ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Brillante, color amarillo pajizo con reflejos verdosos y pálido. Burbuja fina y persistente
Nariz: Notas de crianza. Intensidad alta. Fresco con aromas frutales.
Boca: Estructurado, elegante, suave, sabroso y ligero. Carbónico bien integrado, refrescante y croccante
MARIDAJE: Ahumados, Arroces de pescado, Marisco a la plancha, Aperitivo.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL
