Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava.
BODEGA: Bodega Roger Goulart
COMPOSICIÓN VARIETAL: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
ELABORACIÓN: Es de los cavas más jóvenes de la casa a pesar de sus más de 18 meses de crianza. En él se intenta conservar el frescor y la juventud de los vinos bases con los que se elabora con una ligera nota de crianza que le aporta la levadura durante el periodo de permanencia en cava.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Presenta un color amarillo pálido con un buen desprendimiento de finas burbujas.
Nariz: Aroma claramente afrutado y ligeras notas de levadura.
Boca: En boca es muy fresco, con un ligero punto dulce que lo hace muy agradable, intenso y persistente.
MARIDAJE: Perfecto con pescados y mariscos variados, entrantes y ahumados.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL.
