Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra.
BODEGA: Coca i Fito S.L.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Mencía
ELABORACIÓN: Ruxe Ruxe es un nuevo monovarietal elaborado a partir de la uva Mencía de la Ribeira Sacra. Uvas de diversas fincas en los cañones del río Sil. Vino muy afrutado y fresco con sabor a mar. Frutas ácidas, dulces, minerales, balsámicas y con buena acidez. Expresión varietal. Un viaje a la Ribeira Sacra a través de los sentidos.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14ºC
NOTA DE CATA:
Vista: Rojo picota, Ribete violáceo.
Nariz: Fruta roja con notas especiadas. Aromas frutales y florales a grosellas con notas salinas.
Boca: Potente, fresco y sabroso. Taninos maduros con especias dulces. Buena acidez con notas florales a cerezas, fruta negra madura, fruta roja madura y hierbas aromáticas.
MARIDAJE: Carnes rojas, Marisco, Pescado azul, Arroces, Embutidos ibéricos, Cordero, Conejo, Civet, Sardinas, Quesos Idiazabal, Caza, Cebiche, Tataki de atún.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL
