Description
Vino tinto Crianza elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y 5% de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual, la uva despalillada se ha seleccionado grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con remontados naturales y extracción final por gravedad. La fase de crianza dura 14 meses en barricas de roble francés y americano. Vino de color picota intenso de capa media alta.
EN NARIZ: Sobresalen aromas a fruta negra y fruta compotada, espacias y lácteos.
EN BOCA: Es elegante, fresco y sedoso y demuestra una larga vía retronasal.
MARIDAJE: Es un vino ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporadas, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.
TAMAÑO BOTELLA: 75CL
