Description
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jerez.
BODEGA: Hidalgo.
COMPOSICIÓN VARIETAL: Palomino.
ELABORACIÓN: Manzanilla «La Gitana» se elabora a partir de uvas Palomino Fino que son cuidadosamente cultivadas en suelos blancos de albaniza, (+80% carbonato Calcico) muy preciados para poder obtener mostos muy finos y de gran calidad.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC
NOTA DE CATA:
Vista:
Nariz: En nariz es complejo, punzante y delicado. Los aromas característicos derivados de su elaboración y crianza biológica, imprimen a este vino una peculiar personalidad influenciada por la fresca fragancia de la brisa marina que llega a la bodega, situada cerca del mar.
Boca: Fresco, seco, ligero al paladar y con un toque amargo.
MARIDAJE: Marida bien con todo tipo de tapas, mariscos, ahumados, ensaladas o platos vegetarianos. Aromas complejos, notas de avellana tostada, muy floral y expresivo con aromas a bollería, muy buena acidez, fresco y muy agradable, tiene un final muy largo.
TAMAÑO BOTELLA: 75cL
