Description

Denominación de origen: la Rioja

Composición varietal:80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano y 5% Mazuelo

Elaboración y crianza: En Octubre, tras 20 días de maceración en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino fue descubadi a otros depósitos donde realizó su fermentación. Posteriormente, fue introducido en barricas de roble americano y francés donde descansó hasta el verano. A partir de este momento es embotellado y comercializado a partir de primavera.

Fichas de cata: color rojo rubí con irisaciones teja y fondo púrpura. Aroma de frutas pasas (melocotón y ciruela) con notas balsámicas (madera de cedro, vainillas) y tostadas (torrefactos). Carnoso y persistente gracias a sus taninos bien pulidos. Largo post-gusto en el que resurgen balsámicos en la linea de regaliz y minerales.