Description
Denominación de origen: Ribera del duero
Composición varietal: 100% Tempranillo
Elaboración y crianza: Elaborado en el viñedo Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero, en suelo arcilloso calcáreo. Este vino permanece durante 12 meses en barrica de roble francés, con un tostado medio.
Ficha de cata: nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. En nariz es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. Sobresalen notas de cuero y regaliz propias del ensamblaje del Roble Francés con los aromas varietales. El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final en boca y un postgusto largo y elegante. Temperatura de 16º-18º C
