MEUS AMORES

Descripción

Denominación de origen: A Coruña

Composición varietal: Garnacha

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.  Largo encubado y estudiada maceración hasta obtener el color y estructura deseada. Fermentación maloláctica para afinar la acidez del vino. Crianza en tinas de madera por el método tradicional de Soleras.

Ficha de cata: Precioso e intenso color tostado con reflejos color rojo rubí. Aromas de frutos secos tostados, también de caramelo y vainilla.  Dulce y sedoso, en boca vinoso y alcohólico con sabor a pasas. Excelente como vino de postre, se ha popularizado tomarlo como acompañamiento de la típica Tarta de Santiago.